Pour les amateurs de vins, de cuisine, de paysage, de flore et/ou d’histoire aller faire un tour en Toscane peut s’avérer ressourçant, mais également perturbant. Combien de personnes après un court séjour en vacances n’ont pas pu repartir? Combien de couples n’ont pas pu résister à l’attraction qui ne ce serait opéré que sur l’un des deux? Bref, en plus des Cévennes et de la zone du Haut-Douro, il est vraiment bénéfique que dans sa vie on prenne le temps de découvrir cette région aussi. Dire que j’entends parler de Florence depuis que je suis née pour cause d’ancêtres ayant vécu là-bas (Bastianelli) et que j’ai attendu 46 ans pour faire le voyage…
Bien que les Étrusques, les châteaux, les cyprés, les fleurs et la cuisine aient franchement retenu mon attention, j’ai quand même pris le temps de goûter le Sangiovese et de découvrir le Chianti Classico.
Voici le compte rendu de la visite :
- Cours sur les vins de Toscane :
- Fiche de dégustation :
Travaux pratiques :
Afin de vous préparer au cours, je vous propose :
- De prendre le temps de lire la documentation proposée ci-dessus et de relire le cours sur les vins de Corse afin de vous remémorer le goût du Patrimonio.
- D’inviter vos amis pour faire une soirée Toscane avec plats locaux et chiantis au menu.
- Pour ceux qui n’ont jamais été en Toscane, de commencer à épargner afin de prévoir votre voyage. Pour ceux qui y ont déjà été, prenez donc le temps de ressortir vos photos, livres, cartes et récits de votre ou vos séjours.
Calendrier des cours d’œnologie de mai 2013
Les cours mis en place par l’école du vin Muscadelle ont lieux sur différentes villes : Cognac, Angoulême, la Couronne, Barbezieux, Périgueux, Coulounieix, Champcevinel et Libourne. Sur demande vous pouvez venir rattraper votre cours sur un autre lieu que celui où vous êtes inscrit.
- Lundi 13 mai: – Coulounieix – Salle G. Philippe à Coulounieix à 18 H45
- Mardi 14 mai – Centre ville Angoulême à 18H (ASCL)
- Vendredi 17 mai – Centre d’animation de Cognac à 18H et à 20H15
- Mardi 21 mai – MJC Grande Garenne à Angoulême à 18H 45
- Mercredi 22 mai – MJC de Barbezieux à 18H30
- Jeudi 23 mai – CSCS la Couronne à 18H30
- Mardi 28 mai – Université du temps libre à Périgueux à 9h45
- Mardi 28 mai – Champcevin’art à Champcevinel à 18H30
- Jeudi 30 mai– Les Billaux – salle des associations à 18H45
A bientôt de vous retrouver. Isabelle ROBERTY