Quelles sont les caractéristiques du vignoble australien?
Quel lien l’Australie noue t’elle avec le vin ? Le vin australien est-il qualitatif ? Qui consomment ses vins vendus massivement à l’export?
Nous allons prendre le temps de comprendre de ce grand pays et partir à la découverte de ses vins.
Documentation
- Cours sur les vins australiens : Australie
- Carte d’Australie : Carte-vignoble-Australie
- Fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
- Fiche vin blanc sec : fiche-vin-blanc
- Fiche à remplir : Fiche-a-remplir
Pour en savoir plus sur l’Australie et les vins australiens :
- la route des vins d’Australie (52 min) : https://www.youtube.com/watch?v=k35At6Ujq5Y
- Le dessous des cartes Australie N°1 : 12 min : https://www.youtube.com/watch?v=7XSBLMNSKio
- Le dessous des cartes Australie N°2 : 12 min : https://www.youtube.com/watch?v=OL4XSHO0Pak
- Barossa Valley history: old vines, family lines and a unique culture : 3 min : https://www.wineaustralia.com/whats-happening/stories-of-australian-wine/june-2016/barossa-valley-history-in-evolution
-
The Wines of Barossa Valley : 11 min : https://www.youtube.com/watch?v=LMNexWLsfQs
- Les meilleurs vignobles d’Australie 2020 : 17 min : https://www.youtube.com/watch?v=gwoc-SCelZo
- Australie : Echappées belles (1h) : https://www.youtube.com/results?search_query=vins+d%27Autralie
Podcast :
France culture : Australie : L’ère des méga-feux (38 min): https://www.franceculture.fr/environnement/incendies-en-australie-mauvaise-gestion-et-rechauffement-climatique-a-la-fois
Calendrier des cours d’œnologie saison 21/22
Charente
- Champniers – jeudi 3 février à 18H30
- Centre animation Cognac – vendredi 11 février à 18H
- Amicale laïque Angoulême – jeudi 3 mars à 10H et 18H30
- Conseil départemental – mardi 15 mars à 18H cours vins australiens
Dordogne
- Périgueux – UTL – mardi 1 février à 10H
- Champcevinel – mardi 1 février à 18H30
- Chancelade – mercredi 2 février à 18H30
- Coulounieix : lundi 7 février à 18H30
Gironde
- Libourne. Jeudi 10 février à 18H45
Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.
Fiche d’inscription : Fiche-inscription
Bon cadeau
Vous pouvez offrir à vos proches des cours en présentiel ou des cours à distance. Pour voir toutes les possibilités offertes : Bon-cadeau-tarif-2021
Conditions générales de vente Bon cadeau : CGV-Bon cadeau
Autres cours mis en place
- Formation ouverte et à distance : Formation de 25 à 1356 heures – Catalogue 21/22 : Catalogue-Formation-EVM-21-22-V2
Information et inscription
Vous pouvez nous contacter via notre fiche contact ou par téléphone : 06 79 01 01 37 ou au 05 53 91 65 11