Venez découvrir une vision alternative du monde du vin, conviviale, instructive avec une œnologue passionnée et experte en animation.
Les cours sont ouverts à tous, que vous soyez un simple amateur ou un grand passionné. L’idée est de s’immerger dans le milieu du vin : histoire, géographie, cépages, vinification, viticulture, dérèglement climatique, gastronomie, disputes légendaires, tout en conservant la bonne distance entre ce que l’on vous vend et ce que vous ressentez, vous dans le verre…
Les cours durent deux heures et ils sont mensuels, allant de septembre à juin.
Cette année les thèmes abordés seront :
- Septembre : Le cépage pinot gris
- Octobre : Comparaison entre les vins de Moulis et de Margaux
- Novembre : Le vignoble de Toro en Castille-et-Leon en Espagne
- Décembre : La côtes des Bars en Champagne et la délimitation du vignoble Champenois
- Janvier : Le vignoble pieds-noirs en France
- Février : Les vins issus des terroirs volcaniques
- Mars : Les vins Hongrois
- Avril : Marmande et ses coteaux
- Mai : Le vignoble de la Clape en Languedoc
- Juin : Grande révision générale et repas gastronomique
Cours à lire :
Pour ceux qui arrivent ou qui ont encore du mal avec les bases de la dégustation, voici un document de 26 pages à consulter sans modération.
Cours dégustation : cours-degustation
Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2023/2024
Charente
- Champniers : déplacé à L’amicale Laîque le jeudi 21 septembre à 18H45 :
- Amicale laïque Angoulême. jeudi 21 septembre à 18H45 : Calendrier-ALA
- Conseil départemental Angoulême : mardi 26 septembre à 18H : Calendrier-Angouleme
- Centre animation Cognac. vendredi 22 septembre à 18H30 : Cognac-23-24
Dordogne
- Chancelade – mercredi 13 septembre à 18H30 : Calendrier-Chancelade
- Périgueux – UTL – mardi 19 septembre à 10H : Calendrier-UTL
- Champcevinel – mardi 19 septembre à 18H30 : Œnologie-Champcevinel
- Coulounieix : lundi 25 septembre à 18H45 : Coulounieix-23-24
Gironde
- Libourne. Jeudi 28 septembre à 18H45 : Libourne
Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.
Fiche d’inscription : Fiche-inscription
Autres cours
- Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année voici le catalogue : Catalogue-Formation-EVM-23-24
Cadeau/ Cours privatifs
- N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.