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Venez découvrir une vision alternative du monde du vin, conviviale, instructive avec une œnologue passionnée et experte en animation.

Les cours sont ouverts à tous, que vous soyez un simple amateur ou un grand passionné.  L’idée est de s’immerger dans le milieu du vin : histoire,  géographie, cépages, vinification,  viticulture,  dérèglement climatique, gastronomie, disputes légendaires, tout en conservant la bonne distance entre ce que l’on vous vend et ce que vous ressentez, vous dans le verre…

Les cours durent deux heures et ils sont mensuels, allant  pour cette année de novembre à juin.

Cette année les thèmes abordés seront  :

• Novembre : La finesse des terroirs sableux de Saint Emilion et de Tursan
• Décembre  : Les grandes dames du vin, d’hier à aujourd’hui
• Janvier : Le rôle de la macération semi-carbonique sur le fruité des vins rouges
• Février  : Rasteau ou Porto ?
• Mars : Les vins de Moldavie
• Avril : Vin blanc de Bourgogne ou Muscadet ? Saurez-vous les différencier à l’aveugle ?
• Mai : Les vins de Campanie et l’importance de la ville de Naples sur le commerce du vin
• Juin:  L’originalité du cépage bouboulenc

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2024/2025

Charente

• Amicale laïque Angoulême : jeudi 14 novembre à  19H :
• Conseil départemental  Angoulême : mardi 26 novembre à 18H30 :
• Centre animation Cognac : vendredi 15 novembre à 19H :

Dordogne

• Champcevinel : mardi 12 novembre à 18H30 :
• Chancelade  : mercredi 27 novembre à 18H30 :
• Périgueux – UTL : mardi 5 novembre ou 3 décembre à 10H :

Pour vous pré-inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site. Attention, je diminue le nombre de cours ! Pensez-bien à signaler votre désir d’inscription rapidement afin que je vous réserve une place.

Fiche d’inscription Saison 2024-2025: Fiche-inscription-24-25

Autres cours

• Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année voici le catalogue  :

Cadeau/ Cours privatifs

• N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.

En juin, c’est la période des révisions et des évaluations… J’espère que vous avez pris de l’avance tout au long de la saison.

Ne vous inquiétez pas si vous avez eu une année surchargée à faire autre chose, on joue en équipe et j’équilibre les groupes en cas de besoin. Mais si vous voulez que les membres de votre équipe gardent une haute estime de vous, ce serait quand même bien de réviser les 9 cours précédents, soit en version complète, soit avec la version simplifiée que je vous ai fabriquée et qui se trouve ci-dessous. Pour trouver l’ensemble des cours, il vous suffit de remonter sur ce blog.

Attention, sur ce cours on mange partout, et en général, c’est vous qui faites à manger ! On se déplace parfois, et en cas de changement vous devez vraiment me prévenir…

Document

Cours de révision : Resume-saison-23-24

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2023/2024

Charente

• Amicale laïque Angoulême – jeudi 13 juin 18H30 : Calendrier-ALA
• Centre animation Cognac – vendredi  24 mai à 18H15 : Calendrier-Cognac
• APCD16 :  Angoulême – mardi 18 juin à 18H : Déplacement – Rattrapage compliqué.

Dordogne

• Chancelade – mercredi 5 juin à 18H30 : Déplacement – Pas de rattrapage possible
• Périgueux – UTL – mardi 11 juin à 10H : Calendrier-UTL
• Champcevinel : mardi 11 juin à 18H30 : Calendrier-Champcevinel : Repas payant inscription obligatoire
• Coulounieix : lundi 17 juin à 18H30 : Calendrier-Coulounieix

 Inscription pour la saison 24/25 

Le programme de la saison 24/25 sera mis en ligne à la mi-juin. Les inscriptions seront ouvertes à ce moment là.

Autres cours

• Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année voici le catalogue  : Catalogue-Formation-EVM-23-24

Cadeau/ Cours privatifs

• N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.

Narbonne, le Languedoc, la Robine, les Romains, la Syrah, l’agriculture biologique,  Gérard Bertrand, le tourisme, que connaissez-vous de la Clape et de son histoire ?

• Cours sur les vins de la Clape : Clape.P
• Cours sur les vins du Languedoc-Roussillon : Languedoc-Roussillon-SPV
• Carte du Languedoc : carte-languedoc
• Fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
• Fiche à remplir : Fiche-a-remplir

Vidéos

•  Narbonne capitale oubliée – F. Freynet : (51 min ) : Narbonne capitale
• AOC La Clape – Ile de grands vins – Terra Hominis  (3 min): Clape
• F.Vrinat – Coop Gruissan – La Clape (5 min) : Clape Coop Gruissan
• La route des vins : Languedoc (50 min)  : Route des vins – Languedoc
• Tout ce qu’il faut savoir sur les vins G.Bertrand (10 min) : G.Bertrand Présentation
• G.Bertrand Conférence sur la Biodynamie (59 min) : G.Bertrand Biodynamie

Podcast

• France culture : Carbone 14 : Ports de Narbonne : Narbonne Port
• France inter – Affaires sensibles – Montredon 1976 : Montredon 1976

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2023/2024

Charente

• Conseil départemental  Angoulême : mardi 21 mai à 18H : Calendrier-Angouleme
• Amicale laïque Angoulême. jeudi 23 mai à 18H30 : Calendrier-ALA
• Centre animation Cognac. vendredi  24 mai à 18H15 : Calendrier-Cognac
• Dordogne

• Périgueux – UTL – mardi 7 mai  à 10H : Calendrier-UTL
• Champcevinel : mardi 7 mai à 18H30 : Calendrier-Champcevinel
• Coulounieix : lundi 13 mai à 18H30 : Calendrier-Coulounieix
• Chancelade – mercredi 14 mai à 18H30 : Calendrier-Chancelade

 Inscription 

Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.

Fiche d’inscription : Fiche-inscription

Autres cours

• Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année voici le catalogue  : Catalogue-Formation-EVM-23-24

Cadeau/ Cours privatifs

• N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.

Abouriou, Merlot, Négoce Bordelais, Garonne, immigrés italiens, polyculture, coopération, que connaissez-vous vraiment des vins de Marmande ?

Durant ce cours, nous partirons à la découverte du vignoble de Marmande et de ceux qui on su façonner son histoire au cours du temps.

• Cours sur les vins de Marmande  : Marmande
• Fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
• Fiche à remplir : Fiche-a-remplir

Vidéos

• Découvrir les cotes du Marmandais ( 3 min )  : Marmande
• Découvrir l’abouriou (3 min) : Abouriou
• Cave et viticulteur du marmandais  (1 min ) : Viticulteurs-marmande
• Cave du Marmandais (12 minutes ) : Cave-Marmandais

Podcast

• Pas encore trouvé…

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2023/2024

Charente

• Centre animation Cognac. vendredi 5 avril à 18H15 : Calendrier-Cognac
• Conseil départemental  Angoulême : mardi 9 avril à 18H : Calendrier-Angouleme
• Amicale laïque Angoulême. jeudi 11 avril à 18H30 : Calendrier-ALA

Dordogne

• Périgueux – UTL – mardi 2 avril à 10H : Calendrier-UTL
• Champcevinel : Mardi 2 avril à 18H30 : Calendrier-Champcevinel
• Coulounieix : lundi 8 avril à 18H30 : Calendrier-Coulounieix
• Chancelade – mercredi 10 avril à 18H30 : Calendrier-Chancelade

Inscription 

Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.

Fiche d’inscription : Fiche-inscription

Autres cours

• Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année voici le catalogue  : Catalogue-Formation-EVM-23-24

Cadeau/ Cours privatifs

• N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.