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Mars 2024 : Les vins de Hongrie

11 mars 2024

Furmint, Tokaj, aszu, sols volcaniques, que connaissez-vous des vins hongrois ?

Durant ce cours, nous partirons à la découverte du vignoble hongrois, de son histoire et de la raison de la renommée des vins de la région de Tokaj.

Cours à lire

Vidéos

Podcast

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2023/2024

Charente

Dordogne

Inscription 

Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.

Fiche d’inscription : Fiche-inscription

Autres cours

  • Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année voici le catalogue  : Catalogue-Formation-EVM-23-24

Cadeau/ Cours privatifs

  • N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.

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Février 2024 : Les vins sur les terroirs volcaniques

29 janvier 2024

Quelles sont les raisons du renouveau des vignobles des terroirs volcanique ?

Durant ce cours, nous nous questionnerons sur les avantages et les inconvénients des vignobles implantés sur les terroirs volcaniques et nous les comparerons aux autres types de terroirs.

Cours à lire

Vidéos

  • Voyons voir : Le vin des volcans (12 min) : Voyons voir
  • France 3  : Label vins volcaniques ? (2 min) : Label

Podcast

  • France inter : Des volcans et des vins (54 min) : Volcans -Bivouac
  • France inter : Les vins du Forez (6min) : Forez
  • France inter : Tête au carré :Les volcans (54 min): Volcans carré

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Janvier 2024 : La viticulture et les Pieds-noirs

7 janvier 2024

Que sont devenus les rapatriés dirigeant ou travaillant dans des exploitations viticoles au moment de l’indépendance de l’Algérie ? Qu’ont-ils apportés à la viticulture française après leur réinstallation?

Nous allons dans ce cours essayer de comprendre quelles sont les origines et le parcours des Pieds-noirs, producteurs, négociants et ouvriers viticoles qui se sont réinstallés dans les régions viticoles françaises et quels liens ils ont conservés avec leur manière de travailler en Algérie.

Cours à lire

Vidéos

  • INA – L’ARC  occupe une cave viticole à Aleria (5 min) : Simeonni Aleria
  • France Info : Aléria 22 août 1975, un tournant dans l’histoire Nationaliste Corse  (nombreux échanges) : Entretiens Aleria

Podcast

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Décembre 2023 : Les vins de Champagne

3 décembre 2023

La paix règne t’elle en Champagne ? Y a t’il un lien entre les émeutes vigneronnes audoises de 1907 et celle de Champagne de 1911 ? Pourquoi la mise en place de l’aire d’appellation champenoise fût -elle si compliquée ?

Le champagne, c’est un vin de fête mais pas seulement. Il y a derrière les grandes maisons connues à travers le monde des petites mains qui s’occupent du raisin ou des petits propriétaires qui ne cherchent pas à produire un vin identique d’une année sur l’autre. Nous allons nous amuser à regarder ce qui se passe dans cette région, avec un oeil ingénu, qui s’intéresse à l’arrière de cette si belle carte postale française régnant autour des vins de Champagne.

Cours à lire

Pour s’entrainer :

QCM sur les vins mousseux : QCM Vins mousseux

Podcast

Vidéos

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Charente

  • Centre animation Cognac. vendredi 8 décembre  à 18H15 :
  • Conseil départemental  Angoulême : mardi 19 décembre à 18H : Calendrier-Angouleme
  • Amicale laïque Angoulême. jeudi  21 décembre  à  18H30 :

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