Les vins de Ménetou-Salon et leur histoire particulière
L’AOC ménetou-salon à la différence de celle de sancerre et de pouilly-fumé n’est pas en bord de Loire, mais au milieu de la forêt. Cet emplacement a t’il pu jouer sur la notoriété de ses vins? Comment la ville de Bourges et son emplacement sur des routes commerciales anciennes, les différents ordres religieux, la chasse à courre et la personnalité particulière de Jacques Cœur sont -ils intervenus dans la création et la pérennité de ce vignoble?
Grappes de sauvignon – Sources photos : domaine de l’ermitage
Documentation :
- Cours vins de l’AOC ménetou-salon : https://www.vins-centre-loire.com/fr/1/62/APPELLATION-MENETOU-SALON.html
- Cours vins de Loire : LOIRE_FOAD
- Carte vins de Loire : CarteLoire
- AOC du Val de Loire : AOC-Loire
- Fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
- Fiche vin blanc : fiche-vin-blanc
- Fiche à remplir : Fiche-a-remplir
Pour se cultiver :
- Vignoble du val de Loire 5 min – France 3 : https://www.youtube.com/watch?v=2gI3rP2YCpM
- les vins du Val de Loire : 51 minutes : https://www.youtube.com/watch?v=JUACSJc8UMk
- Bourges.. à toute berzingue Loran Deutsch : https://www.youtube.com/watch?v=HWZZmg_jnPY
- Bourges et ses environs : https://www.youtube.com/watch?v=5r2r81NKiKE
- domaine : 1min49 : https://www.youtube.com/watch?v=DwqOiOXQRWs
- domaine : 3min42 : https://www.youtube.com/watch?time_continue=61&v=neBuyV6JSNM&feature=emb_title
Radio :
- La vie rêvée de Jacques coeur https://www.franceculture.fr/emissions/les-idees-claires/la-vie-revee-de-jacques-coeur-par-jean-christophe-rufin
- Antoine Gerbelle : viticulture et emploi : 5min : https://www.franceinter.fr/emissions/la-chronique-vin-d-antoine-gerbelle/la-chronique-vin-d-antoine-gerbelle-19-janvier-2020
Grappes de sauvignon – Sources photos : domaine de l’ermitage
Calendrier des cours d’œnologie saison 20/21 :
Charente
- Conseil Départemental (Ma Campagne) : mardi 15 septembre à 18H
- Amicale laïque Angoulême : jeudi 17 septembre à 10H et 18H30
- Champniers : jeudi 24 septembre à 18H30
- Centre animation Cognac : vendredi 25 septembre à 18H
Dordogne
- Coulounieix : lundi 14 septembre à 18H30 (salle Gérard Philippe)
- Chancelade : mercredi 16 septembre à 18H30
- UTL : mardi 22 septembre à 10H
- Champcevinel : mardi 22 septembre à 18H30 (salle polyvalente)
Gironde
- Les Billaux : jeudi 1 octobre à 18H45 (salle de Lalande-de-Pomerol)
Autres cours mis en place
- Formation ouverte et à distance : Formation de 25 à 1356 heures entrant dans le cadre de la formation continue professionnelle – Catalogue 19/20 : Catalogue-Formation-EVM
- Information et inscription FOAD : 06 79 01 01 37, 05 53 91 65 11 , muscadelle24@orange.fr
- Cours privatif : Organisez une animation privative chez vous après la fin du confinement. Devis sur demande