Pour finir la saison 2015/2016, nous allons nous retrouver pour revoir ensemble les caractères dominants des vins et des régions étudiés.
Qu’avez-vous retenu de nos différents périples de la saison? Quels sont les vins qui vous ont marqués? Quels points de l’histoire vous ont le plus intéressés? Quelles associations avez-vous découvert avec des mets? Vous avez ci-dessous un document qui vous permet de revoir les points clefs des différents thèmes étudiés.
Veronica Salgado
crédit photo : Jean-Luc Pujols
Cours à lire :
Résumé de 10 pages : Resume-saison-15-16
Travaux pratiques :
Vous aurez à reconnaître à l’aveugle le cépage d’un vin blanc (Chardonnay, sauvignon ou chenin) et trois vins rouges issues des régions suivantes : Ribera del Duero, Afrique du Sud et Lirac. Les vins d’Afrique du Sud et de Lirac sont élaborés avec les mêmes cépages ( grenache, syrah et mourvèdre), celui de la Ribera del Duero est à base de tempranillo. Auparavant il y aura quelques questions sur différents sujets étudiés, mais je vous ai donné les réponses dans le cours résumé ci-dessus. Lisez le bien avant car bien sûr vous ne pourrez pas l’utiliser au moment fatidique. Ah oui, il y aura aussi une boisson bizarre à identifier.
Calendrier des cours mensuels d’œnologie du mois de juin 2016 :
- Centre d’animation de Cognac. Vendredi 3 juin à 19H pour les deux groupes : Repas apporté par les convives
- Coulounieix . Maison des associations . Lundi 6 juin 2016 à 18H45 au Golf de Périgueux – Repas restaurant
- MJC grande Garenne . Mardi 7 juin à 18H45 à Fontfroide à Roullet Saint-Estèphe – Repas paysan
- Les Billaux . Jeudi 9 juin à 18H45 chez Isabelle à Arveyre – Repas apporté par convives
- ASCL . Mardi 14 juin chez Annick et Dominique à Sers à 18H
- MJC de Barbezieux. Mercredi 15 juin 2016 à 18H30- Repas apporté par convives
- Périgueux – UTL – mardi 21 juin à 10H – Repas apporté par convives
- Amicale laïque d’Angoulême. Jeudi 16 juin à 10H – Repas apporté par convives
- Amicale laïque d’Angoulême. Jeudi 16 juin à 18H30 – Restaurant la very table à Angoulême
- Saint Gaudens . Vendredi 24 juin à 18H30 – Cours sur les vins d’Afrique du Sud
- Champcevinel – Salle polyvalente – mardi 28 juin à 18H30 – Repas apporté par convives
Monsieur et Madame Roy
crédit photo : Jean-Luc Pujols
Calendrier de la saison 16/17
Les calendriers de la saison 16/17 sont prêts et vous pouvez commencez à vous inscrire : Fiche-inscription
- Amicale laïque de Champniers – Nouveau : Calendrier-Champniers
- MJC Grande Garenne d’Angoulême : Calendrier-Grande-Garenne
- Amicale laïque d’Angoulême : calendrier-ALA
- ASCL d’Angoulême (personnel conseil départemental ) : Calendrier-centre-ville
- Centre d’animation de Cognac : Calendrier-Cognac
- MJC de Barbezieux : Calendrier-Barbezieux
- Amicale laïque de Coulounieix : Calendrier-Coulounieix
- UTL de Périgueux : Calendrier-UTL
- Champcevin’Art de Champcevinel : Calendrier-Champcevinel
- Amicale laïque de Chancelade – Nouveau : Calendrier-Chancelade
- Amicale laïque des Billaux : Calendrier-Billaux
Autres cours mis en place
- Vins de Bergerac : IVBD : École des œnophiles : Lundis 14, 21, 28 novembre et 5 décembre 2016.
- Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année
Cadeau
- N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.
Bonne révision.
Isabelle
San Esteban de Gormaz
crédit photo : Jean-Luc Pujols